Fiestas y mesa
San Antón, 17 de enero
La fiesta grande cae en pleno invierno, y eso dice mucho de por qué existe. San Antón es el protector de los animales, y en una economía donde la salud de una mula o de un cerdo decidía cómo iba a ir el año, la devoción tenía una utilidad muy concreta. El día del santo se bendecían los animales de la casa —cerdos, vacas, burros, mulos— y se cumplían las promesas hechas cuando alguno había enfermado.
Hoy las fiestas patronales honran conjuntamente a San Antón y a la Virgen del Rosario, y ocupan el fin de semana más cercano al 17. Se celebran misa y procesión por las calles del pueblo, hay verbena, actuaciones y fuegos artificiales, y se organiza la comida popular. Lo lleva la comisión de fiestas del pueblo, y el programa concreto cambia cada año.
Las fechas exactas se publican cada enero. Suelen anunciarlas el Ayuntamiento de Lecrín y el periódico comarcal El Comarcal de Lecrín.
Día de la Cruz, 3 de mayo
Como en todo el valle y en toda la provincia, se montan cruces adornadas con flores y se sale a la calle. En Acequias es una celebración de dimensión pequeña, vecinal, sin la escala que tiene en Granada capital. Es, precisamente por eso, de las que se disfrutan.
La olla de San Antón
El plato del día grande. Es un cocido de invierno construido sobre las matanzas: habichuelas blancas, arroz, hinojo y las partes del cerdo que se guardaban en salazón —careta, oreja, rabo, espinazo—. Se hace lento y se come caliente, que en enero a 869 metros no es un detalle menor. Durante las fiestas se sirve en degustación popular, por raciones, a precio simbólico.
El resto de la mesa
La cocina de aquí es la del secano y la huerta del valle, sin más pretensión:
- Puchero de hinojos, aprovechando el hinojo silvestre de las lindes.
- Arroz caldoso, plato de diario que se estira según lo que haya.
- Pestiños, buñuelos y leche frita, la repostería de sartén de siempre.
A eso hay que sumar lo que da el término: almendra, aceite, cerezas y membrillo. La cereza del Valle de Lecrín tiene fama merecida y su temporada, entre finales de mayo y junio, es probablemente el mejor momento del año para venir.
Cuándo venir
| Época | Qué te vas a encontrar |
|---|---|
| Enero | Fiestas de San Antón. Frío de verdad y viento. El pueblo, lleno. |
| Primavera | Almendros y cerezos en flor, laderas verdes, temperatura ideal para andar. |
| Mayo–junio | Día de la Cruz y temporada de cereza. La mejor combinación. |
| Verano | Calor, aunque la altitud lo suaviza y las noches refrescan. |
| Otoño | Recolección de aceituna y almendra. Poca gente, buena luz. |